Το πίτουρο βρώμης είναι πλούσιο φυτικές ίνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, πρωτεΐνες, αντιοξειδωτικά, όλα απαραίτητα από τον οργανισμό μας. Οι νιφάδες βρώμηςκαι το πιτουρο βρωμησ είναι μια εξαιρετική πηγή φυσικών διαιτητικών ινών, τόσο διαλυτών όσο και αδιάλυτων.