Τα αποξηραμένα βερίκοκα έχουν επίσης αλκαλικές ιδιότητες. Το φρούτο εξουδετερώνει τα στομαχικά οξέα ενώ τονώνει την πέψη. Τα αποξηραμένα βερίκοκα επίσης ρυθμίζουν το επίπεδο του pH της γαστρεντερικής οδού. Η τακτική κατανάλωση αποξηραμένων βερίκοκων αποτοξινώνει τα έντερα χάρη στις ήπιες καθαρτικές τους ιδιότητες.